爱吃粤式早茶的消费者注意了，知名连锁品牌点都德最近因一款产品违规添加防腐剂被国家市场监管总局点名通报。
通报显示，重庆点都德饮食有限公司销售的“豉油皇砂锅猪肠粉”，被检出脱氢乙酸及其钠盐。按照国家标准，其他米类制品中不得使用该类防腐剂。涉事产品加工日期为2025年9月2日，检测值为0.556g/kg。
脱氢乙酸钠是一种人工合成的广谱防腐剂。虽然能延长保质期，但长期摄入容易在体内蓄积，加重肝肾代谢负担，老人、儿童及敏感人群更易出现不适症状。
事情曝光后，点都德在7月6日晚发布情况说明，承认问题源于重庆龙湖时代店采购的猪肠粉原料。公司表示，收到抽检结果当日即在重庆区域紧急下架涉事产品，停止使用相关原料，并启动全国门店全链条排查，其他区域未发现同类问题。同时，已对相关责任人追责，并在原料采购管理和食安督导方面完成整改。
***息显示，点都德是发源于广州的粤式早茶连锁品牌，全国拥有88家门店。此次问题虽为个案，但也给餐饮连锁企业提了个醒：供应链管控的每一环都不能松懈，食品安全没有“下不为例”。消费者在就餐时如发现产品异常，也可及时向监管部门反映。
来源 | 315诚搜网
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