花高价买回来的“山林散养土鸡蛋”，蛋黄红得不自然？别怀疑，那可能是被染了色的普通鸡蛋。
近日，关于“角黄素”的新闻报道屡见不鲜。据知名打假人王海透露，有消费者反映，南阳一家公司在网上售卖“山林散养”“农家现捡”的土鸡蛋。购买后检测发现，蛋黄中添加了角黄素，含量为1.26mg/kg。
角黄素是什么？说白了就是一种着色剂，本身没有任何营养价值。它唯一的用处就是让蛋黄颜色变得更红、更深，看起来更像所谓的“土鸡蛋”。
为什么养鸡场抢着加这种东西？目的很简单——把普通鸡蛋伪装成“土鸡蛋”，然后卖高价。你多花的钱，买到的不是天然，只是一点红色素。
王海称，该事件被举报到市场监管局后，涉事公司因虚假广告被认定违法，罚款10033元。
需要说明的是，在饲料中添加“角黄素”作为着色剂，目前法规上并不禁止。问题不在于“添加”本身，而在于商家利用角黄素给蛋黄“化妆”，然后打着“散养”“土鸡蛋”的旗号收取消费者高价。
这些商家敢给鸡蛋做几百项检测来证明“合格”，却绝口不提自己正在假装土鸡蛋卖高价。
消费者在购买鸡蛋时，不要盲目相信“红蛋黄就是土鸡蛋”的刻板印象。正常的土鸡蛋蛋黄颜色因鸡的品种、饲料不同而呈现深浅不一的黄色或橙黄色，但绝不会红得不自然。遇到颜色过于鲜艳、均匀一致的“土鸡蛋”，要多留个心眼。
同时，也呼吁监管部门对此类以次充好、虚假宣传的行为加大打击力度，让消费者真正买到货真价实的农产品。
来源 | 315诚搜网
审核 | 冰岛
