外卖送到手，封签完好无损，你才敢放心打开。近日，河北涿鹿县市场监管局对辖区入网餐饮单位进行上门指导，向50户商户免费发放标准化食安封签，推动新规提前落地。
行动聚焦美团、淘宝闪购入网餐饮门店。执法人员一方面开展面对面普法，明确外卖餐品必须“出餐必封、一餐一封、一单一封”，严禁用胶带、保鲜膜、订书钉等替代正规食安封签。另一方面检查后厨环境卫生、食材储存、餐具消杀、从业人员健康管理和封签使用情况。针对部分商户封签使用不规范、粘贴位置随意等问题，执法人员现场指正、当场指导整改。
不少商户此前对封签新规了解不够，有的图省事用保鲜膜一裹，有的用订书钉钉上完事。执法人员当场示范标准封签粘贴方式，50户商户收到免费封签后，均表示将严格落实要求。
涿鹿县市场监管局表示，下一步将持续紧盯新规落地执行，常态化开展外卖封签巡查、抽查和“回头看”，对违规出餐的商户依法严肃查处。同时，加大普法宣传力度，引导商户自觉落实主体责任，引导外卖骑手落实“无签不配送、破损即拒收”原则，构建商家自律、平台管控、监管兜底、群众监督的共治格局。
对消费者来说，收到外卖时第一件事就是检查封签是否完好。如果封签破损或缺失，可以拒收并投诉。毕竟，这张小小的封签，是餐品从出餐到送达之间“没被打开过”的唯一凭证。
来源 | 315诚搜网
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