北京市市场监管局近日公布第二批网络餐饮食品安全典型案件，多家外卖餐饮店因后厨脏乱、超范围经营、资质不更新、虚假宣传等问题被查处。
后厨脏乱被责令整改，到期还是老样子
朝阳区一家外卖餐饮店被举报后，执法人员发现其存在两个问题：一是在没有取得冷食类食品制售许可的情况下，偷偷卖凉菜；二是后厨环境卫生脏乱，此前已经收到过责令整改通知书，但整改期满后依然脏乱。
考虑到超范围卖凉菜的行为情节轻微、没有造成实际危害后果，监管部门对此不予处罚。但后厨脏乱且拒不整改，就没那么好说话了。2026年1月5日，该店被处以警告并罚款5000元。
资质变了，外卖平台上的信息却没更新
昌平区一家外卖餐饮店在2025年7月就变更了食品经营许可、增加了经营项目，但外卖平台上挂的还是老资质信息。2026年4月20日，因未及时更新入网餐饮服务提供者信息，该店被处以警告。
监管部门提醒，外卖商家必须具有实体店，并在平台上公示真实有效的食品经营许可证。许可信息一旦变更，十个工作日内就要更新。
店内环境跟照片差太远，还伪造“日管控”记录
北京市市场监管综合执法总队在丰台区查处的一家餐饮公司，问题更多。现场检查发现，“日管控、周排查、月调度”记录不全，进货时没有查验供货方的许可证和产品合格证明，冷冻柜的温度不达标，而且店里实际环境跟外卖平台店铺页面上展示的照片完全不是一回事。
2026年2月26日，该公司因未落实食品安全主体责任、进货查验制度执行不到位、设备设施不合规，以及虚假宣传误导消费者，被处以警告并罚款5000元。
北京市市场监管局表示，将持续加大网络餐饮食品安全监管力度，消费者如发现外卖商家存在后厨脏乱、无证经营、资质造假等问题，可拨打12315投诉举报。
来源 | 315诚搜网
审核 | 冰岛
