不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待，市场监管总局行风办近期派出的工作组，用“四不两直”的方式，分赴辽宁大连和浙江义乌，对食品安全来了个突击检查。
工作组随机选取了当地的食品生产企业和网络餐饮经营户，然后跟着执法人员，直接进了生产车间和餐饮后厨。从食品加工到制作售卖，全流程排查风险隐患。同时，他们也顺便看了看基层执法人员的履职情况，听听社会上的真实反馈。
现场查完之后，工作组到当地市场监管局开了个座谈会，主题很明确：深入推进“清风铁纪”教育整顿。基层执法人员代表结合自己的工作，谈体会、讲感悟、提建议。工作组的核心要求是两条：一是牢固树立“执法为民”的理念，二是结合地方特色提升能力、补齐短板。
这次暗访选择大连和义乌，用意不难理解。大连是沿海旅游城市，海鲜等食品品类多、消费频次高；义乌是小商品之都，食品流通量大、业态复杂。这两个地方的食品安全监管水平，直接关系到大量消费者的切身利益。
“四不两直”的好处在于，看到的是真实情况，听到的是真话。工作组表示，接下来会抓紧抓实教育整顿的阶段性任务，同时总结有效做法，为后续工作提供借鉴。
对于普通消费者来说，这种“不打招呼”的检查越多越好。毕竟，食品安全这件事，怕的不是查，怕的是查不到真问题。
来源 | 315诚搜网
审核 | 晓伟
