清晨六点，天刚蒙蒙亮，山里的雾气还没散。邓亚洲已经把食品抽样瓶、抽样袋和一沓沓抽检文书整整齐齐码进执法车的后备厢。他是湖北宜昌五峰土家族自治县市场监管局采花市场监管所所长，这一天，他要和同事刘霄、周婕、小犹一起，赶往离集镇一个半小时车程的万里村，开展食品安全抽检。
有人可能会问：抽个样，至于起这么早吗？
至于。采花乡辖区食品小作坊数量多、分布散，加上五巴公路修路、分时段放行，交通极不方便。晚走一会儿，可能就少抽好几家。
但真正让人捏把汗的，不是早起，是路。
车子翻过一座又一座大山，一边是危峰耸立、时不时滚下落石，一边是深不见底的悬崖。有些路段宽度不到2.5米，有些还没硬化，满地碎石。驾驶员刘霄的手心经常冒汗。他记得有一次，执法车在狭窄的悬崖小路上被尖石划破轮胎，“万幸没爆胎，车停稳后我推开车门一看，离悬崖只有半步远。”
还有一次暴雨导致山体滑坡，石头堵了路，全员下车徒手搬石，搬了半个多小时才勉强通行。没走多远又遇陡坡，车子排量小、路面湿滑，轮胎空转爬不上去，几个人下来推了几十米。眼看快到目的地了，一块巨大落石彻底阻断路面，只能弃车步行。
当周婕他们汗流浃背地提着空瓶子、抱着文书走进小作坊时，老板愣了半天，然后不停地夸：“你们是真负责。”
冬天更难。采花所还承担着牛庄乡的抽样任务，那个地方被叫作“宜昌西藏”，平均海拔1540米。去年冬天，山路积雪被压成光滑冰面，车子在转弯处突然打滑，险些跌落山崖。“那次之后，我们对冰雪天气多了一份敬畏。”邓亚洲说，但抽样任务，一次也没落下。
五峰土家族自治县地处武陵山余脉，山高谷深，乡镇村落分散偏远。食品抽检的难度，远不是平原地区能比的。但无论山路多险、距离多远、村落多偏，执法人员的脚步从没缺席过。
夜幕降临时，执法车行驶在返程的山路上，月光和星光洒在弯弯曲曲的山道上，也照在满满当当的抽样瓶上。这些小小的瓶子，装的不是水，是责任，是承诺，是这群市场监管人对“让人民群众吃得放心安心”这句话最朴素的坚守。
来源 | 315诚搜网
审核 | 晓伟
