点外卖时，你有没有注意过商家公示的食品经营许可证？有没有想过，给你做饭的厨师可能没有健康证？
近日，北京市市场监管局公布了一批网络餐饮食品安全典型案件，涉及资质造假、健康证伪造、信息不更新等问题。多家餐饮店被查处，其中一起伪造健康证的案件，线索已移送公安机关。
外卖平台上的资质，可能不是这家店的
昌平区市场监管局接到举报，对一家外卖餐饮店进行检查。结果发现，这家店在外卖平台公示的食品经营许可证，与实际经营者不符。
原来，这家店的网店是从原经营者手中转让过来的。继续做外卖时，却没有更换公示的资质信息。
监管部门依法对这家店作出警告的行政处罚。警示很明确：入网餐饮服务提供者必须在主页公示真实的食品经营资质，公示的信息必须与实际一致。
健康证也能伪造？这3名后厨人员栽了
通州区市场监管局接到举报，对一家外卖餐饮店进行检查。执法人员发现，后厨3名工作人员出示的健康证明“看着不太对”。
经向卫生健康部门核查确认：这3人根本没有取得有效健康证明，出示的健康证是伪造的。
安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作，违反了《食品安全法》。更严重的是，伪造健康证明的行为涉嫌伪造、变造、买卖国家机关证件罪。
通州区市场监管局对这家店作出警告的行政处罚，同时将伪造健康证明的犯罪线索移送公安机关。在相关人员取得有效健康证明之前，不得从事后厨工作。
许可证早就过期了，外卖平台上还挂着旧的
怀柔区市场监管局检查发现，一家餐饮店在外卖平台公示的食品经营许可证，有效期到2023年12月。但实际上，这家店持有的《北京市小规模食品生产经营许可证》有效期到2026年12月。
许可证早就更新了，外卖平台上还挂着过期的旧证。监管部门依法对这家店作出警告的行政处罚。
315诚搜网提醒
这三起案件，看似是“小问题”，实则关系重大。
食品经营资质不真实，消费者出了问题不知道该找谁；后厨人员没有健康证，可能携带传染病菌接触食品；许可证过期不更新，平台审核形同虚设。
更值得警惕的是，有的餐饮店竟然伪造健康证——这不是“图省事”，而是涉嫌刑事犯罪。
作为消费者，点外卖时可以多留个心眼：进店先看资质公示，许可证上的主体名称、地址是否与店铺信息一致？如果发现异常，可以向12315举报。
监管部门此次集中曝光，传递的信号很明确：外卖不是法外之地，食品安全没有“差不多就行”。造假、瞒报、不更新——这些“小聪明”，最终都会付出代价。
来源 | 315诚搜网
审核 | 晓伟
