食品安全关系每个人的身体健康。2025年，市场监管总局都做了哪些工作？查处了多少违法案件？解决了哪些老百姓关心的突出问题？
近日，市场监管总局发布2025年食品安全工作“成绩单”，一组组数据背后，是守护“舌尖安全”的扎实行动。
75.58万个校园食品安全问题被督促整改
孩子在学校吃得安不安全，是每个家长最关心的事。2025年，市场监管总局开展中小学、幼儿园校园食品安全监督检查，排查并督促整改问题隐患75.58万个。
同时，以无堂食外卖为重点，组织开展平台外卖监督检查，发现并督促整改问题33.7万个。那些只做外卖、没有实体店的“幽灵厨房”，成为重点整治对象。
46.3万件违法案件，形成强力震慑
对于违法违规行为，监管部门始终保持“零容忍”。2025年，全国市场监管部门查办食品安全违法案件46.3万件。
其中，保健食品行业专项清理整治5年行动圆满完成，累计办案2.4万件。制售假劣肉制品、农村假冒伪劣食品、食用植物油突出问题、食品添加剂滥用等专项整治持续开展，一批“黑窝点”被端掉，一批违法者受到严惩。
573.7万件投诉举报，12315平台为民维权
消费者遇到食品安全问题，12315平台是最直接的维权渠道。2025年，12315平台全年受理食品类投诉举报573.7万件，每一件都关系着消费者的切身利益。
此外，全国食品安全内部知情人举报系统上线开通，鼓励“吹哨人”举报身边的风险隐患。
“你点我检”让消费者自己选、自己查
“我想查查家门口这家店的油是不是合格”“我想知道给孩子买的零食有没有问题”——这些消费者的诉求，通过“你点我检惠民生”活动变成了现实。
2025年，全国范围开展“你点我检”活动，发布问卷5217次，840.6万人次参与点选。老百姓点单，监管部门抽检，结果向社会公开，让食品安全监管更贴近民意。
智慧监管：从“人海战术”到“AI盯梢”
基层监管人员有限，如何实现全覆盖？答案是智慧赋能。
2025年，市场监管总局全面推进“互联网+AI监管”，在食品生产经营环节推广“互联网+可视化监管”，在餐饮服务领域深化“互联网+明厨亮灶”建设。全国统一的食品安全智慧监管平台加快建设，运用大数据、人工智能技术实现风险智能研判，监管模式从“人海战术”向“智慧赋能”、从“事后查处”向“事前预防”转变。
食品安全宣传周：6.4亿人次参与
食品安全需要社会共治。2025年，市场监管总局联合27个部门和单位成功举办全国食品安全宣传周，累计开展各类主题活动15万余场，线上线下覆盖超6.4亿人次。
国务院食安办“两微一号”发布权威信息4000余条，阅读量超2800万人次，及时通报监管动态、主动回应社会期盼。
下一步：持续守护“舌尖安全”
市场监管总局表示，2026年将继续聚焦民生关切、严守安全底线，以扎实举措全力守护人民群众“舌尖上的安全”。无论是校园餐桌、外卖厨房，还是农村市场、直播带货，监管的目光都将持续紧盯不放。
来源 | 315诚搜网
审核 | 冰岛
