雀巢中国高层“大洗牌”：太太乐 CEO 曹辉离职，背后是业绩承压与战略重构
自从去年 8 月雀巢原大中华区市场负责人张西强离开后，雀巢中国的高层变动就没停过。就在 4 月 10 日，多家媒体曝出猛料：雀巢烹调食品业务负责人兼太太乐首席执行官曹辉也要走了。
据悉，曹辉的最后工作日定在 2026 年 4 月 9 日，继任者预计 5 月到位。虽然曹辉本人对后续安排表示“不方便透露”，但业内人士觉得这事儿虽早晚会发生，可这突然宣布且看似没有交接期的操作，还是让人挺意外。当然，也可能私下交接完了，只是官宣晚了点。
几乎“换了一遍”的高管团队
曹辉的离开，其实是雀巢中国近期人事地震的缩影。回顾一下，这轮清洗力度相当大，核心业务板块负责人几乎全部更迭：
1. 大区架构调整：2022 年大中华区曾独立升级为第五大销售区，张西强成为首位本土 CEO。但三年后又被并入亚非澳大区，张西强离职，马凯思（Kais Marzouki）接手。
2. 宠物业务：原负责人陈晓东离职，Francois Gergaud 于 7 月 1 日接任。
3. 咖啡业务：原负责人姜海英离职，Pamela Takai 于 2025 年 9 月 1 日接任。
4. 研发与供应链：研发总经理孙忠伟变更为 Guglielmo Bonora；供应链负责人李段赢离职，Anderson Martins 于 2026 年 4 月 1 日接任。
5. 徐福记 CEO 换人：刘兴罡 4 月 13 日离职，拥有宝洁、华为等背景的王斌 4 月 1 日加入。
6. 电商与营养品整合：咖啡、奶品、糖果电商团队整合，杨荷负责；惠氏与婴儿营养合并，谢国耀负责。
战略转向：从“推分销”到“拉需求”
这么频繁的人事变动，核心原因是战略变了。新任大中华区负责人马凯思说得很明白，增长模式要从过去的“推动分销”转向“拉动需求”。这意味着以后更看重品牌建设、产品创新和跟消费者直接沟通，而不是單純靠渠道压货。
与此同时，雀巢全球也在瘦身。去年 10 月计划两年内削减约 1.6 万个工作岗位，其中白领职位占大多数。欧洲瓶装水业务也在寻找买家，估值约 50 亿欧元。这些动作都显示出集团想要优化成本、聚焦核心业务的决心。
业绩压力下不得不变的现实
高管频繁换血背后，折射出的是雀巢集团对中国市场表现的“不满”。数据不会说谎，大中华区的业绩表现确实面临挑战：
销售额下滑：2022 至 2024 年，雀巢大中华区销售额从 53.51 亿瑞郎降至 50 亿瑞郎。
负增长态势：2025 年有机增长率为 -6.4%，实际内部增长率 -4.5%，定价贡献率 -1.9%，呈现“量价齐跌”。
雀巢官方解释是受通货紧缩环境影响，尽管调整了库存和运营模式，销售额还是跌了。虽然第四季度有机增长率 -7.0% 较前两季度有所改善，但整体压力依然巨大。
留给新掌门人的挑战
曹辉算是这波“清洗”中留任最久的高管了，毕竟他掌舵的调味品业务是雀巢中国最大的单一业务板块。现在他走了，谁来接手这艘“百亿巨轮”？曹辉自己又去哪？ 这些都是未知数。
随着高管团队基本换了一遍，新战略能否落地，业绩能否回暖，还需要时间来验证。对于雀巢中国来说，这场变革才刚刚进入深水区。
