京东联手清远，重塑预制菜产业链标准
4 月 10 日，东莞迎来了一场农业与食品界的盛会，第十届中国国际食品及配料博览会暨第四届中国国际预制菜产业博览会等活动在此拉开帷幕。在这场行业大咖云集的“2026 食博会·预博会和农博会”上，有个消息特别值得关注：广东省清远市正式与京东達成合作，京东生鲜在清远落地了京东跑步鸡认证基地。
这可不是简单的握手合影，而是实打实的产业深耕。清远市农业农村局联手京东生鲜，共同搞了个大事——共建《京东清远鸡企业标准》。这套标准可不是走走过场，它覆盖了从选种、养殖到加工、履约的全链路，可以说是给每一只鸡都建立了严格的“档案”。
全链路严控，定义高品质鸡肉
咱们消费者平时买鸡，最怕的就是品质不稳定。这次的合作标准，恰恰解决了这个痛点。根据新标准，京东清远鸡必须满足一系列硬核指标，确保用户拿到手的每一只鸡都血统纯正、品质卓越。具体来说，标准涵盖了以下几个核心维度：
- 原种纯正：从源头保证基因优良。
- 散养模式：拒绝笼养，让鸡有足够的活动空间。
- 足龄出栏：不催熟，确保生长周期达标。
- 运动达标：这就是“跑步鸡”的由来，运动量得够。
- 无抗养殖：全程无抗生素，吃得放心。
- 可溯源：每一只鸡都能查到来源，安全透明。
通过这套组合拳，京东和清远旨在为用户提供安全可靠的京东清远跑步鸡。这不仅仅是一个产品的升级，更是对整个行业标准的一次拉升。
双重认证，消费者买单更放心
对于咱们普通消费者来说，这次合作最直观的好处就是买得更放心。未来大家在京东生鲜上购买的“京东跑步鸡·清远鸡”，将会同时贴上京东跑步鸡与地理标志产品清远鸡的双重认证标签。
这意味着什么？意味着你买到的不仅是京东严选的跑步鸡，还是正宗的清远鸡。双重认证相当于上了双保险，既保证了养殖过程的标准化和高品质，又确保了产地正宗和风味独特。这种模式不仅提升了清远鸡的品牌价值，也让消费者在选购预制菜或生鲜食材时，有了更明确的品质参照。
总的来说，这次京东与清远的联手，是电商平台与地方政府深度合作的典型案例。它通过制定高标准，推动了农业产业的现代化升级，也让老百姓的餐桌变得更加安全、美味。未来，随着这种模式的推广，相信会有更多优质农产品通过标准化链路，走向全国消费者的餐桌。
清远鸡产业底蕴与京东助力
说到清远鸡，这可是全国闻名的黄羽鸡主产区。据统计，清远鸡年出栏量超过 1.6 亿羽，这产业基础相当雄厚，市场认可度也没得说。这次京东和清远的合作，可不是简单的卖货，而是把成熟的跑步鸡模式、溯源技术以及京东生鲜超级供应链能力全面落地到了清远。双方的目标很明确，就是推动优质禽肉产业向标准化、品牌化、规模化升级，让咱们地道的“广货”能更顺畅地走向全国餐桌。
百万步标准：重新定义好鸡
那么，什么样的鸡才能叫“京东清远跑步鸡”呢？依据《京东清远鸡企业标准》，门槛可不低。一只合格的跑步鸡，必须满足以下硬性指标：
1. 每日运动量：每天累计有效运动步数不能低于 1 万步。
2. 总运动量：从转入散养区到最终出栏，总步数必须达到 100 万步。
这可不是随便走走就算数，而是实实在在的运动量，确保肉质紧实健康。说白了，这就是用数据给品质背书。
全维度升级：安全可追溯
比起当地传统的走地鸡，京东清远跑步鸡在养殖、安全、加工、溯源等环节都实现了全维度升级。这套体系最大的特点就是可量化、可核验、可追溯。消费者吃得明白，放心。这不仅仅是换个牌子，而是建立了一套严苛的质量管控体系，让每一只鸡都有据可查。相较于传统模式，这种升级解决了信息不对称的问题，让安全看得见。
生态养殖：品种与空间的双重保障
在品种选择上，京东清远跑步鸡精选原种清远鸡，保证了优良基因的传承。养殖模式上严格采取放养，活动场所面积不小于鸡舍面积的 3 倍。折算下来，每亩林地仅养 50 只左右。这种做法确保了每只鸡都有充足自由的活动空间，区别于行业普遍的高密度圈养模式。无论是在品种纯度、放养空间还是生态标准上，都处于行业领先地位。
结语：助力广货出圈
总的来说，这次合作不仅仅是卖鸡，更是助力“广货”走向全国餐桌的重要一步。通过标准化和brand化的运作，清远鸡这块金字招牌会更亮，咱们消費者也能吃到更放心、更优质的好鸡肉。这既是产业的升级，也是对消費者味蕾的尊重。
说到吃鸡，大家都想图个味儿正、肉紧实。但你知道吗，一只好鸡的养成，可不是随便喂喂就行，这里面的时间成本和运动指标，可是大有讲究。
时间与自然运动：好肉质的基础
一般来说，清远鸡得养个130 到 160 天，肉质才算达标。但这次清远市农业农村局跟京东生鲜联手搞的《京东清远鸡企业标准》，直接把门槛又抬高了一截。按照新规，京东清远跑步鸡的饲养天数不得低于 150 天，有些精品甚至要养到160 天以上，最久的足龄鸡能到198 天。
光有时间还不够，还得让鸡动起来。标准里明确规定，每只鸡每天的自然运动时间不少于 6 小时，累计有效步数不低于 100 万步。这可不是瞎指挥，足够的运动量才能保证鸡肉口感紧实，吃起来有嚼劲，不是那种松松垮垮的饲料鸡味儿。
吃得放心：严守“五零”安全线
在咱们消费者最关心的食品安全问题上，这套标准可以说是下了狠功夫。京东清远跑步鸡的日粮主要是玉米、豆粕、稻谷这些天然谷物，严禁添加任何抗生素、激素及违禁药物，连饮水都得符合国家饮用水标准。
具体来说，执行的是严格的“五零”标准：
- 零抗生素
- 零激素
- 零重金属含量
- 零违禁药物残留
- 零沙门氏菌
每一批鸡在出栏前，都必须经过兽药残留和微生物检测，只有合格了才能进入屠宰环节。而且，屠宰加工必须在获得京东认证的定点屠宰厂进行，从源头到加工，层层把关，不留死角。
全程溯源：每一枚脚环都是承诺
现在买东西，最怕就是信息不透明。市面上有些散养鸡，养殖密度高出好几倍，运动步数没法查，追溯信息也就有个产地标注，很难让人完全放心。但京东清远跑步鸡把“品质”和“溯源”做到了极致。
每只鸡的包装上都会附带一个唯一溯源码。消费者只要扫一下码，就能看清楚这只鸡的“一生”：
种源信息、养殖记录、累计步数、检测报告、屠宰日期乃至冷链温度。
这意味着，从出壳到上桌，全链路的数据都清晰可查，品质完全可追溯。可以说，每一枚脚环都是一份履约承诺，让消费者吃得明白，也吃得放心。
京东跑步鸡：从扶贫项目到乡村振兴的产业标杆
说起京东的助农项目，“跑步鸡”绝对是个绕不开的名字。这个项目早在 2016 年就已启动，起点是河北武邑，初衷不仅仅是卖鸡，更是京东乡村振兴战略中的一枚重要棋子。这么多年下来，它已经从单纯的扶贫项目，蜕变成了京东生鲜定植定养的标杆样板，成了连接优质产地和消费者之间最可信的纽带。
科技赋能：一只鸡的“数字化”成长之路
咱们消费者凭什么信赖这只鸡？核心就在于全程溯源和智能监控。从一开始，京东就坚持给每只鸡佩戴智能脚环，记录它们的运动数据，严格控制养殖周期。说白了，就是让每一只鸡的成长过程都看得见、摸得着。这种“带脚环、计步数、足龄散养”的标准，经过多年迭代，已经深深植入消费者心智，建立起高品质鸡肉的信赖感。
模式创新：多方共赢的成熟生态圈
跑步鸡的成功，离不开一套成熟的运作模式。目前形成的“政府 + 京东 + 企业 + 合作社 + 农户”五位一体结构，既带动了农户稳定增收，又保证了产品的标准化输出。这不仅仅是一个商业项目，更是一个助力乡村产业振兴的社会化工程。通过这种模式，京东成功地将分散的农户组织起来，对接大市场，实现了经济效益和社会效益的双丰收。
未来布局：源头包销与产业标准的深度融合
眼光放远一点，京东生鲜的未来蓝图更加宏大。据相关战略规划，到 2026 年，源头包销模式将覆盖超 50 个核心品类。特别是在广东地区，源头包销规模预计实现翻倍增长，并计划与超 120 个地市共建产业标准。这说明京东不再满足于简单的销售，而是要深入到产业链上游，共建标准，掌控源头。
落地清远：超级供应链战略的关键一步
此次在清远市落地京东跑步鸡认证基地，正是上述战略的具体实践。这不仅是京东生鲜超级供应链定植定养模式的关键落地，也是助力“广货行天下”战略的重要成果。通过认证基地的建立，京东将进一步夯实供应链能力，让更多优质的广东农产品走向全国，持续为乡村产业振兴注入动力。
