“当西部掀起淘金热时，卖铲子的发财了。”这句经典的商业谚语，在环保餐饮具这个赛道上，曾经被演绎得淋漓尽致。
### 风口上的“卖铲人”：十年狂飙
过去将近十年，国内现制饮品市场就像坐了火箭一样狂飙突进。再加上环保政策的强力推动，各大品牌纷纷转向可降解纸杯、吸管这些包装耗材。这一波操作，直接催生了一批营收高达数十亿元的包装巨头。
像恒鑫生活、家联科技、富岭股份、南王科技这些企业，就是踩着新茶饮的风口一路起飞。他们依托下游稳定的需求和环保带来的红利，快速完成了规模扩张和市场占位，稳稳坐上了餐饮包装领域的中坚力量宝座。具体来说，他们的成功主要得益于：
1. 下游需求爆发：新茶饮门店数量激增，包装耗材用量巨大。
2. 政策红利加持：环保限塑令让可降解产品成为刚需。
3. 规模效应显现：头部企业快速抢占市场，形成壁垒。
### 风向突变：躺赢时代终结
可如今，风向突然变了。作为新茶饮背后的“卖铲人”，环保餐饮具行业集体撞上了增长瓶颈，龙头企业的净利润更是大幅跳水。
曾经那种依托下游红利就能轻松增长的躺赢时代已经一去不复返。行业正式从增量扩张步入了存量博弈的关键阶段，整个赛道都在重新寻找生存与增长的逻辑。这意味着，未来的竞争将不再是比谁跑得快，而是比谁活得久、活得稳。
三次东风，如何捧出包装巨头？
国内环保餐饮具企业的崛起，本质上是一场精准踩中时代风口的接力赛。回顾过去三十年，这个行业经历了三次关键性的爆发，每一次都重塑了市场格局，也造就了如今的行业巨头。
第一次风口：国际快餐的涌入
上世纪 90 年代，随着麦当劳、汉堡王等国际快餐巨头大举进入中国，一次性纸杯和餐具的使用习惯迅速普及。这一时期，一批本土包装耗材企业应运而生，它们早期多以海外品牌为核心客户，凭借稳定的供货能力与成本优势站稳了脚跟。这不仅积累了第一批行业资源，更为后续承接国内市场需求打下了坚实基础。
典型的企业包括：
• 恒鑫生活：1997 年成立时主营印刷，2001 年果断转型纸杯，2004 年打通国际市场，成为麦当劳、汉堡王的供应商。
• 富岭股份：2002 年拿下肯德基1200 万美元大单，成为其中国独家供应商。
• 家联科技：成功绑定亚马逊、沃尔玛、宜家等海外零售巨头。
第二次风口：“限塑令”的催化
2008 年“限塑令”的出台，成为行业第二次腾飞的催化剂。政策强制推动塑料制品替代，可降解材料需求瞬间爆发。恒鑫生活率先布局PLA 可降解材料研发，成为国内最早掌握 PLA 淋膜纸杯完整生产线的企业之一；家联科技则聚焦生物全降解制品，抢占环保替代先机，成功拉开了与普通包装厂的差距。
第三次风口：新茶饮与咖啡的狂飙
真正让行业迎来全面爆发的，是 2018 年前后新茶饮与现制咖啡的井喷。艾媒咨询数据显示，2018 年国内现制饮品门店超45 万家，较 2017 年近乎翻倍，新茶饮市场规模突破900 亿元。纸杯、吸管等耗材需求呈几何级增长，直接带飞了整个环保餐饮具行业。
这一波红利让企业迅速壮大：家联科技 2021 年登陆深交所，成为行业首家上市公司；恒鑫生活 2024 年卖出近百亿只纸杯，营收创下15.9 亿元新高。到了 2025 年，恒鑫生活营收进一步增至18.4 亿元，家联科技更是达到26.9 亿元，行业看似仍旧一派繁荣景象。
增收不增利，龙头首亏的警示
外界一度认为，无论新茶饮、现制咖啡如何内卷，上游卖“铲子人”总能稳赚不赔。但现实却给了行业一记响亮的耳光。财报数据显示，增收不增利甚至亏损加剧，已成行业普遍现象。
龙头企业的财务表现尤为引人深思：
• 恒鑫生活：2025 年营收同比增长 15.73%，但归母净利润仅微增 1.8%，扣非净利润更是大降15.44%；2026 年一季度，归母净利润同比暴跌60.55%，盈利水平大幅缩水。
• 家联科技：处境更为艰难，2025 年营收同比增长 15.53%，归母净利润却录得上市以来首次亏损，亏损额达0.8 亿元；2026 年一季度仍未走出亏损泥潭。
恒鑫生活将利润下滑归因于原油价格波动导致原材料成本上涨，但这或许并非核心原因。拉长周期来看，行业盈利退化的根源，可能早已埋下。
深度内卷下的生存困局
经过过去几年的狂飙突进后，当前现制饮品行业已陷入深度内卷。窄门餐眼数据显示，2025 年国内新茶饮新开门店约 10.15 万家，关店量超13 万家，行业进入存量竞争，扩张步伐明显放缓，单店营收与盈利能力同步承压。下游客户的经营压力，直接传导至上游包装企业。
更致命的是，环保餐饮具企业客户集中度高、议价能力弱。恒鑫生活第一大客户营收占比超20%，下游品牌为控制成本，纷纷倒逼供应商降价。2023 年下半年，恒鑫生活就被迫与核心客户协商降价，直接吞噬利润空间。与此同时，行业准入门槛低，玩家不断涌入，低价内卷愈演愈烈，行业整体利润被不断摊薄，同质化竞争进一步压缩企业生存空间。
更严峻的挑战还在后面：新茶饮、咖啡品牌为极致控本，纷纷自建供应链，未来纸杯、吸管等核心耗材或将自主供应，上游供应商的生存空间被进一步挤压，传统依赖大客户的模式面临根本性挑战。
拓宽边界，谁能先上岸？
前有低价内卷，后有客户自建供应链，环保餐饮具企业的破局方向只有两个：深耕研发筑牢壁垒，或是拓展客户与赛道寻找新增量。
研发投入成为龙头企业的核心抓手。2024 年恒鑫生活研发投入5337 万元，同比增长 20.7%，2025 年基本维持同样的研发投入水平。截至去年底，公司累计拥有 6 项发明专利、20 项外观设计专利、110 项实用新型专利，搭建起淋膜技术、纸杯高速成型技术等核心体系，试图以技术构建护城河，摆脱低价竞争陷阱。2025 年，恒鑫生活联合金光集团完成PHA 水性阻隔涂层全球首次工业级产线验证，既实现环保替代，又解决可降解餐具难回收的行业痛点，技术壁垒进一步提升。
客户与赛道拓展上，企业各寻出路：
• 全球化布局：2025 年 4 月，恒鑫生活泰国 4 万平方米工厂投产，填补东南亚产能空白，同时降低生产成本，分散单一市场风险，提升全球供货能力，减少对国内新茶饮市场的过度依赖。
• 切入新赛道：家联科技在稳固塑料及全降解制品业务的同时，布局 3D 打印耗材。2025 年加码生物基 3D 打印线材研发，成功进入拓竹科技等头部企业供应链。2025 年上半年，其 3D 打印耗材业务营收约 0.9 亿元，占总营收 4.8%，虽未成为支柱业务，却为行业打开了新的想象空间。
新茶饮的淘金热仍在继续，但卖铲子的生意已经变天。对于环保餐饮具企业而言，靠风口躺赚的时代已经结束，唯有技术与多元布局并行，才能在存量竞争中活下去，重新找到属于自己的增长曲线。
